Domaine Josmeyer - Riesling - Les Pierrets 2017
O Domaine Josmeyer está localizado na vila de Wintzenheim, no Haut-Rhin da Alsácia. Em 1854, Aloyse Meyer, restaurador e negociante de vinhos, decidiu prolongar a exploração vinícola do seu pai através do comércio de vinhos e dedicou-se a valorizar os melhores terroirs locais, particularmente os do Brand e do Hengst, hoje reconhecidos como Grands Crus. Em 1941, Hubert Meyer, diplomado em enologia e excelente vinificador, escolheu diversificar os seus mercados e lançou-se na exportação. Em 1963, decidiu associar as três primeiras letras do nome do seu pai Joseph ao nome da família e criou a marca Josmeyer. Em 1966, o seu filho mais velho Jean integrou a empresa familiar. Responsável pela vinificação e pelos mercados estrangeiros, trouxe modernidade e criatividade ao associar, já em 1987, obras de artistas contemporâneos aos rótulos. Em 2000, decidiu converter toda a vinha de 28 hectares para cultivo biológico e biodinâmico. Hoje, as duas filhas de Jean Meyer, Céline e Isabelle, gerem a exploração familiar.
Les Pierrets faz parte da gama Vins de Terroir da Josmeyer. As uvas Riesling provêm de três parcelas: uma pequena parcela do Grand Cru Hengst e duas parcelas de cascalho e aluvião situadas na planície. A idade das vinhas é de 60 anos. As uvas são colhidas manualmente e depois prensadas inteiras durante cerca de 6 horas. A fermentação começa espontaneamente com as leveduras indígenas num pequeno barril centenário. O vinho é depois envelhecido sobre borra fina durante vários meses.
Castas: 100% Riesling
