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Domaine Michel Juillot - Rully Blanc - Les Thivaux 2020
Rully

  • Safra : 2020
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Rully

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Domaine Michel Juillot - Rully Blanc - Les Thivaux 2020

Domaine Michel Juillot está localizado em Mercurey, na Côte Chalonnaise na Borgonha. A propriedade foi fundada em 1928 e ainda pertence à família Juillot. Laurent Juillot, quarta geração de viticultores na propriedade familiar, cultiva 31 hectares através da Côte Chalonnaise e da Côte de Beaune. A propriedade integra um grande respeito pelo meio ambiente, com foco na qualidade. Está certificada com Haute Valeur Environnementale (HVE) desde 2019.

Rully Les Thivaux é elaborado a partir de Chardonnay cultivado em solo argilo-calcário. As vinhas estão expostas a sudoeste. A colheita é manual e a fermentação ocorre espontaneamente com leveduras indígenas. O vinho é envelhecido por 11 meses, metade em demi-muids de 500 litros e a outra metade em barris de 228 litros, dos quais 10% são madeira nova.

Castas: 100% Chardonnay

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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