Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Vinařství Domaine Henri Gouges se nachází v obci Nuits-Saint-Georges v Burgundsku. Vinařství bylo založeno v roce 1919 Henrim Gougesem a nadále je vlastněno a provozováno rodinou Gougesů. Patřilo mezi první producenty, kteří odmítli burgundský obchodní systém, tehdy považovaný za korupční. Místo toho se od 20. let 20. století Henri Gouges věnoval lahvování přímo na vinařství, což byla v té době vzácná praxe. V 30. letech, při prvním označování burgundských apelací, úspěšně vedl kampaň proti označení vinic Nuits-Saint-Georges jako Grands Crus, když byl současně starostou vesnice a jmenovaným členem INAO. Dnes vinařské podniky Domaine Henri Gouges pokrývají 14,5 hektaru, včetně pozemků rozdělených na sedm lokalit klasifikovaných jako Premier Cru. Téměř všechna vína jsou vyráběna z odrůdy Pinot Noir, ale vyrábí se také omezené množství bílých vín.