Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - La Digoine 2019
Domaine de Villaine se nachází v Bouzeron, na sever od Côte Chalonnaise v Burgundsku. Majetek byl zakoupen Aubertem a Pamelou de Villaine v roce 1971 a od roku 2001 je spravován jejich synovcem, Pierrem de Benoistem. Od roku 1986 jsou v rámci vinice rozvíjeny metody biologického zemědělství. Majetek vlastní několik klimatických oblastí v obcích Bouzeron, Rully, Mercurey a Santenay, kde jsou vysazeny odrůdy Aligoté, Chardonnay a Pinot Noir.
La Digoine pochází z vinic umístěných na úpatí svahu, kde je půda hlubší. Réva je vysazena z výběrů Pinot Noir vybraných pro jejich mírné výnosy. Víno je zráno 18 až 24 měsíců. La Digoine je víno k archivaci, které po přibližně deseti letech odhalí jemnost a aromatickou komplexnost.
Odrůda: 100% Pinot Noir
Prodej omezen na 1 láhev