Domaine de Villaine - Côte Chalonnaise - Les Clous Aimé 2019
Domaine de Villaine se nachází v Bouzeron, na sever od Côte-Chalonnaise v Burgundsku. Majetek byl zakoupen Aubertem a Pamelou de Villaine v roce 1971 a od roku 2001 jej spravuje jejich synovec, Pierre de Benoist. Od roku 1986 jsou ve vinici rozvíjeny metody biologického zemědělství. Majetek má několik klimatických oblastí v obcích Bouzeron, Rully, Mercurey a Santenay, kde jsou vysazeny odrůdy Aligoté, Chardonnay a Pinot Noir.
Les Clous Aimé pochází ze sedmi parcel Chardonnay umístěných v oblasti apelace Bouzeron. Vinice je vysazena z výběrů Chardonnay vybraných pro jejich mírné výnosy. Les Clous Aimé je archivní víno, které po 5 až 7 letech odhalí jemnost a aromatickou složitost.
Odrůda: 100% Chardonnay