Domaine Laurent ROUMIER - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits - Bílé 2018
Domaine Laurent Roumier se nachází v obci Chambolle-Musigny v Bourgogne. Původ tohoto vinařství je spojen s Domaine Georges Roumier, založeným v roce 1924 Laurentovým dědečkem. Dlouhou dobu byl spojen se svým bratrem, ale v roce 1991 Laurent Roumier založil své vlastní vinařství se čtyřmi hektary pronajatých vinic. Díky akvizicím dnes jeho vinice pokrývají 12 hektarů. Vinice vinařství, které se skládají převážně ze starých keřů s průměrným věkem 35 let, jsou obdělávány tradičním způsobem, stejně jako to dělal jeho otec Alain. Laurent Roumier pěstuje své vinice zcela přirozeně bez hnojiv a herbicidů.
Odrůda: 100% Chardonnay