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Corbières
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Languedoc-Roussillon > Corbières

Château Beauregard Mirouze - Lauzina 2018
Corbières

  • Safra : 2018
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biodinâmico
  • Origem : Corbières

Por unidade
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Château Beauregard Mirouze - Lauzina 2018

Château Beauregard-Mirouze está localizado em Corbières, na Languedoc. A propriedade familiar pertence a Karine e Nicolas Mirouze. Eles possuem 25 hectares de vinhas totalmente conduzidas em agricultura biodinâmica certificada desde 2018. A propriedade também é composta por 2 hectares de oliveiras e o casal possui cerca de cinquenta ovelhas pastando em suas vinhas de novembro a abril. Produzem 10 cuvées para orientar cada unidade parcelar. Este trabalho de seleção, que é revisto a cada ano, é a base do seu controle qualitativo. Todas as uvas são colhidas manualmente, as fermentações são espontâneas com leveduras indígenas e a vinificação é feita sem aditivos.

Lauzina é uma mistura de Roussanne (50%) e Vermentino (50%) cultivados nas encostas norte do Massif de Fontfroide. Após prensagem direta, o suco é decantado e a fermentação começa com leveduras indígenas em meios-muids de carvalho francês de 400 e 600 litros. O envelhecimento dura 4 meses sobre as borras e depois em tanque. Lauzina é o nome de um parcela que significa "carvalho verde" em occitano.

Castas: 50% Roussanne, 50% Vermentino

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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Château Beauregard Mirouze - Lauzina 2018

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