Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2017
Château-Grillet je zároveň apelace i producent v údolí Rhôny. Byla to jedna z úplně prvních apelací vytvořených ve Francii a je to jedna z mála francouzských apelací, která má pouze jednoho producenta. S rozlohou pouhých 3,5 hektaru je také jedním z nejmenších vinařských statků ve Francii.
Historie Château-Grillet sahá až do 3. století a proslulost tohoto statku a jeho vín lze sledovat napříč staletími – například císařovna Joséphine de Beauharnais, první manželka Napoleona I., měla ve své vinné sklepě asi 300 lahví Château-Grillet. Château-Grillet se stalo národní památkou v roce 1976 a v roce 2011 jej koupil François Pinault, který je také vlastníkem Château Latour.
Vinice se nachází na severu Rhôny, těsně jižně od slavné vesnice Condrieu. Stejně jako Condrieu je Château-Grillet vysázeno odrůdou Viognier, která prospívá na dobře odvodněných půdách. Révy jsou vysázeny na 76 kamenných terasách (nebo štěrkových) ve tvaru amfiteátru. Jižně orientované svahy mají dostatek slunečního světla během růstu révy.
Každý krok práce na vinici je prováděn ručně. Každý pozemek je lisován a fermentován samostatně, aby se zachovaly charakteristické vlastnosti každé terasy. Víno je poté zráno v sudech z francouzského dubu, přibližně 20 % nových, a finální směs je pečlivě sestavena z těchto sudů.
Veškeré víno, které zcela neodpovídá požadavkům Château-Grillet, je přeměněno na víno Côtes-du-Rhône.
Nákup omezen na 2 lahve
