Château GRILLET - Cuvée La Carthery 2017
Château-Grillet é tanto uma denominação quanto um produtor do Vale do Ródano. Foi uma das primeiras denominações criadas na França, e é uma das poucas denominações francesas que possui apenas um produtor. Com uma área de apenas 3,5 hectares, é também uma das menores propriedades da França.
A história de Château-Grillet remonta ao século III, e a notoriedade da propriedade e de seus vinhos pode ser traçada ao longo dos séculos - por exemplo, a imperatriz Joséphine de Beauharnais, a primeira esposa de Napoleão I, tinha cerca de 300 garrafas de Château-Grillet em sua adega. Château-Grillet tornou-se um sítio do patrimônio nacional em 1976 e, em 2011, foi adquirido por François Pinault, também proprietário do Château Latour.
O vinhedo está localizado no norte do Ródano, logo ao sul da famosa vila de Condrieu. Assim como Condrieu, Château-Grillet é plantado com Viognier, que prospera em solos bem drenados. As vinhas estão plantadas em 76 terraços de pedra (ou calhaus) em forma de anfiteatro. As encostas voltadas para o sul beneficiam de luz solar suficiente durante o crescimento da videira.
Cada etapa do trabalho na vinha é realizada manualmente. Cada parcela é prensada e vinificada individualmente para preservar as características próprias de cada terraço. Os vinhos são então envelhecidos em barris de carvalho francês, cerca de 20% novos, e a assemblagem final é cuidadosamente elaborada a partir desses barris.
Qualquer vinho que não corresponda completamente aos requisitos do Château-Grillet é transformado em vinho das Côtes-du-Rhône.
Compra limitada a 2 garrafas
