Château BEYCHEVELLE 1975 - Jéroboam
No coração da denominação Saint-Julien, na margem esquerda do Médoc, o Château Beychevelle ocupa um lugar especial no mundo dos grandes crus classificados. Apelidado de Versalhes do Médoc pela elegância da sua arquitetura e jardins, o domínio beneficia de um terroir excecional de cascalho profundo, que dá origem a vinhos reputados pelo seu equilíbrio, suavidade e longevidade. Herdeiro de uma longa tradição vitivinícola, Beychevelle sempre soube conjugar potência e refinamento, encarnando o estilo mais nobre de Saint-Julien.
A safra 1975 marca uma etapa lendária na história do castelo. Após um verão quente e seco, a colheita produziu uvas concentradas, ricas em taninos e dotadas de uma estrutura fora do comum. Embora a safra tenha sido globalmente austera no Médoc, Beychevelle assinou um dos seus maiores sucessos, oferecendo um vinho de profundidade notável, prometido a um envelhecimento de várias décadas. Ainda hoje, esta safra ilustra a capacidade do domínio para sublimar os anos exigentes e produzir vinhos de uma elegância intemporal.
Apresentado no formato raríssimo de Jéroboam – praticamente impossível de encontrar no mercado – esta garrafa constitui uma verdadeira peça de coleção. Robert Parker destacou a qualidade do Beychevelle 1975, salientando a sua intensidade, complexidade aromática e capacidade de se manter admiravelmente na adega. Por trás da sua cor evoluída esconde-se uma paleta de notas terciárias sedutoras: couro fino, sub-bosque, tabaco loiro e frutas ainda presentes, sustentadas por uma estrutura sólida e harmoniosa. Um vinho mítico, num recipiente excecional, que representa um marco único na história de Beychevelle e uma oportunidade raríssima para amantes e colecionadores.
Castas: Cabernet Sauvignon (57%) e Merlot (40%) e 3% de Petit Verdot
