Tenuta delle Terre Nere - Etna Rosso 2024
A Tenuta delle Terre Nere está situada na encosta norte do Etna, na Sicília, dentro da denominação Etna DOC, atualmente considerada um dos maiores terroirs vulcânicos do mundo. Fundada por Marco de Grazia, a propriedade desempenhou um papel importante no reconhecimento internacional dos vinhos do Etna. As vinhas estão plantadas entre 600 e mais de 1.000 metros de altitude em solos de lavas basálticas, cinzas e areias vulcânicas, conferindo aos vinhos uma assinatura mineral única. As grandes amplitudes térmicas favorecem uma maturação lenta e equilibrada. O vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada, com uma abordagem parcelar precisa visando revelar a identidade de cada contrada.
O Etna Rosso 2024 é a expressão emblemática da propriedade, principalmente proveniente de Nerello Mascalese, complementado por uma pequena proporção de Nerello Cappuccio. Estas castas autóctones traduzem com delicadeza a complexidade dos solos vulcânicos e a influência da altitude. A safra 2024 oferece um equilíbrio notável entre maturação solar e frescor de altitude, dando origem a um vinho elegante e estruturado. A vinificação é conduzida com precisão para preservar a pureza aromática e a finesse dos taninos, seguida de um envelhecimento moderado que refina a estrutura sem mascarar o caráter do terroir. Este cuvée reflete o estilo nobre e vertical dos grandes tintos do Etna.
Na degustação, o vinho revela aromas de cereja fresca, framboesa e romã, acompanhados por notas florais e um toque sutil defumado e mineral típico dos solos vulcânicos. O paladar é fino, tenso e enérgico, sustentado por taninos elegantes e uma acidez vibrante. O conjunto oferece grande bebibilidade, mantendo profundidade e complexidade. O final é longo, salino e levemente picante. Este Etna Rosso acompanhará perfeitamente carnes grelhadas, pratos mediterrâneos ou uma cozinha italiana refinada, podendo evoluir harmoniosamente por vários anos.
Castas: Nerello Mascalese
