SPRINGBANK - 5 ans - 100 Proof - 57.1% - Édition 2025
Le Clos des Spiritueux est fier de vous présenter le retour tant attendu d’une véritable icône écossaise : le Springbank 5 ans 100 Proof, dans sa toute nouvelle édition 2025. Symbole de la distillerie de Campbeltown, ce single malt exceptionnel ravive l’âme d’un whisky légendaire, conjuguant parfaitement tradition artisanale et expression pure du terroir. Grâce à un savoir-faire unique, Springbank offre ici un whisky jeune, racé, intensément authentique, alliance de puissance, d’énergie et de typicité salée.
Produit, vieilli et embouteillé au cœur de Campbeltown, ce Springbank 5 ans 100 Proof est un single malt embouteillé brut de fût à 57,1%, sans filtration à froid ni ajout de colorant, respectant ainsi la pure tradition de la maison. Malgré sa jeunesse, il étonne par sa richesse aromatique et sa profondeur. Vieilli en fûts de bourbon et de sherry minutieusement sélectionnés, il combine la générosité du distillat Springbank — huileux, légèrement tourbé et minéral — avec les notes gourmandes et complexes du bois. La maturation maritime en bord de mer confère à ce whisky rare un équilibre saisissant entre intensité, fraîcheur saline et authenticité.
Dès le premier nez, le Springbank séduit avec ses arômes éclatants de zestes de citron, pomme verte, céréales maltées et embruns marins, agrémentés de touches de vanille crémeuse, caramel blond et une pointe de fumée sèche. À l’aération, le bouquet s’élargit sur des nuances miellées, poivre blanc, tourbe discrète et herbes séchées. La bouche, particulièrement huileuse et profonde, dévoile une attaque vive avec des notes de céréales grillées, fruits jaunes mûrs, toffee, épices, accompagnées de la puissance signature du brut de fût. L’ensemble trouve une harmonie parfaite grâce à une tension saline et une amertume fine rappelant l’agrume. La finale, longue et vibrante, s’étire sur la tourbe sèche, le malt toasté, la vanille naturelle et le sel marin, pour une persistance rare et recherchée par les connaisseurs.
L’édition 2025 de ce Springbank 5 ans 100 Proof symbolise à merveille toute la magie de la distillerie Springbank : un whisky de caractère, fier de son terroir, aussi audacieux qu’intemporel. Titulant à 57,1%, il séduit autant par sa force maîtrisée que par sa profondeur aromatique, surprenante pour son âge. Dégusté pur pour ressentir toute son intensité, ou agrémenté d’une goutte d’eau pour révéler des notes plus pâtissières et fruitées, il saura ravir amateurs exigeants et explorateurs du goût.
Le Springbank 5 ans 100 Proof Édition 2025, disponible au Clos des Spiritueux, s’impose comme bien plus qu’un simple jeune malt : il s’agit d’un manifeste identitaire, d’une célébration vibrante du style brut et salin de Campbeltown et d’un retour triomphal d’un profil tant espéré par les passionnés de whisky artisanal.
Légèrement tourbé
