SPRINGBANK - 21 ans - Embouteillé 2025 - 46%
Véritable icône du whisky écossais, le Springbank 21 ans, Édition 2025, symbolise l’excellence, la tradition artisanale de Campbeltown et l’authenticité recherchée par les amateurs de whisky rares. Au cœur de cette ville légendaire, autrefois considérée comme la capitale mondiale du whisky, la distillerie Springbank perpétue un savoir-faire ancestral : du maltage manuel à l’assemblage et au vieillissement, chaque étape est réalisée sur place. Ce single malt d’exception, particulièrement recherché par les collectionneurs et connaisseurs, incarne à la fois l’héritage et l’innovation de l’une des dernières distilleries écossaises entièrement indépendantes.
Issu d’un assemblage précis de fûts de bourbon et de sherry, sélectionnés pour leur grande complémentarité aromatique, ce 21 ans exprime parfaitement le style unique de la maison. Les fûts de bourbon confèrent fraîcheur, vanille et douceur miellée, tandis que les fûts de sherry apportent structure, profondeur, épices douces et fruits confits. Après plus de deux décennies passées dans les chais maritimes de Campbeltown, ce whisky développe une texture onctueuse, une complexité remarquable et conserve la minéralité saline ainsi que la fine touche de fumée qui signent l’identité Springbank.
Le nez s’ouvre sur une palette d’arômes intenses et sophistiqués : figue sèche, miel d’acacia, tabac blond, écorce d’orange, fruits exotiques mûrs et cacao. Une élégante note iodée et subtilement tourbée agrémente ce bouquet. À l’aération, on découvre des touches boisées, cire d’abeille, noisette grillée, caramel brun, le tout orchestré avec une grande finesse. En bouche, le Springbank 21 ans dévoile une ampleur et une profondeur magistrales : texture soyeuse et dense, saveurs maîtrisées de fruits confits, vanille crémeuse, épices délicates, chocolat noir, thé noir et pointe saline. La finale, longue et mémorable, s’étire sur la fumée sèche, la noix fraîche, la cire et la salinité, dans une harmonie rare, signature des meilleurs whiskys écossais de caractère.
Embouteillé à 46 %, ce single malt exceptionnel délivre toute sa richesse aromatique sans jamais perdre en équilibre ni en accessibilité. Dégusté pur ou agrémenté d’une goutte d’eau, il révèle de nouvelles couches de complexité à chaque instant. Véritable whisky de dégustation, il se savoure lentement, idéalement en fin de repas, sublimé par un chocolat noir puissant, un fromage affiné ou un cigare élégant.
Le Springbank 21 ans – Embouteillé 2025 s’impose comme l’une des plus grandes références du style Campbeltown : un single malt rare, profond, salin, épicé et parfaitement équilibré. Il témoigne du savoir-faire artisanal préservé et du terroir maritime unique qui font la renommée internationale des grands whiskys écossais. Découvrez ce joyau incontournable disponible sur Clos des Spiritueux, votre spécialiste en whiskys d’exception, spiritueux rares et grandes références de collection.
Tourbé
