logo logo
Navštivte náš obchod
0
MŮJ KOŠÍK
0,00 €
Kdo jsme? | 05 35 54 03 51

Hledám...

Šampaňské Jacques Selosse

Dům Champagne Jacques Selosse se nachází v obci Avize, na Côte des Blancs v oblasti Champagne. Rodinný majetek zahrnuje téměř 8 hektarů vinic v crus d'Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ay, Mareuil-sur-Aÿ a Ambonnay. Domaine byl založen v 50. letech 20. století Jacquesem Selossem, který tehdy prodával většinu svých hroznů Domu šampaňského Lanson, a první vinifikaci uskutečnil v roce 1964. O deset let později převzal klíče od domény jeho syn Anselme Selosse. Anselme se distancoval od biodynamické doktríny, zpochybňoval zavedené kódy a běžné procesy. Začaly ho inspirovat myšlenky a úvahy Masanobu Fukuoy (japonského zemědělce) a permakultury, což následně ovlivnilo jeho přístup k vinici a vínu. Přibližně posledních dvacet let rodina Selosse vyvíjí vlastní systém vinařství, který není založen na pevně stanovené metodě, ale neustále se přizpůsobuje okolnostem, jimž čelí během vegetační sezóny v různých částech vinice.
 
Od roku 2012 připravuje Anselme Selosse svého syna Guillauma, aby šel v jeho stopách. Díky času strávenému po boku otce si Guillaume přirozeně vyvinul vlastní vinařské dovednosti a sklony, které jistě dodají budoucím cuvée jedinečnou identitu.
Omlouváme se, nenašli jsme žádný produkt odpovídající vašemu vyhledávání.

Naše řada lihovin

Rum

Whisky

Armagnac a Koňak

Aperitiv & koktejl
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.