Domaine Senlanne - Altus 2024
O Domaine Senlanne está localizado em Balaruc-le-Vieux, na região de Hérault, no Languedoc. Criado em 2020 por Nicolas Senlanne, este domínio segue uma abordagem artesanal e respeitosa da vida. O domínio privilegia práticas manuais e vinificações com pouca intervenção. A colheita é cuidadosamente selecionada, as fermentações são feitas com leveduras indígenas, sem aditivos enológicos, clarificação ou filtração. O uso de enxofre é limitado ao estritamente necessário. A produção permanece intencionalmente confidencial, com cuvées numeradas e extremo cuidado em cada detalhe, até a vedação manual com cera.
Altus é uma mistura de Grenache Blanc e Clairette cultivados em um terreno situado a 250 metros de altitude, composto por detritos calcários.
Castas: Grenache Blanc, Clairette
"Altus 2024 encanta com sua energia: um paladar tenso, reto, refrescante, com uma bela pureza. Sua delicada salinidade e frescor fazem dele um companheiro ideal para momentos simples e pratos iodados."
bouteille altus 2024, domaine senlanne, vin blanc naturel, cire manuelle, cuvée numérotée, vin blanc languedoc, vigne d’altitude, grenache blanc, clairette, paysage viticole hérault">
