Saint-Émilion a satelity-Château CANON 2017 - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Château CANON 2017
Saint-Émilion Grand Cru Láhev (0,75 l)

Ročník : 2017
: Láhev (0,75 l)
: Červené
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Saint-Émilion Grand Cru

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+7.25 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Château CANON 2017

Château Canon je vinařský statek o rozloze 34 hektarů, který se nachází v Saint-Émilion, v Bordeaux. Je klasifikován jako Premier Grand Cru Classé B v nejnovějších klasifikacích vín ze Saint-Émilion. V roce 1760 získal fregatní poručík a korzár se stejným jménem - Jacques Kanon, pocházející z Blayais - Domaine de Saint-Martin díky ziskům z námořních přepadů, které provedl pro Ludvíka XV na úkor anglických lodí. Okamžitě zahájil výstavbu elegantního sídla v sousedství, kde rozvinul monokulturu vinné révy na všech svých pozemcích, což byla v té době velmi vzácná strategie. Později, v roce 1919, převzala rodina Fournier řízení zámku, než jej v roce 1996 předala Chanel. Château Canon se nachází na vápencové terase orientované na jihozápad, ve výšce 87 metrů, kde se pěstují odrůdy Merlot a Cabernet Franc.

Château Canon 2007 je směs Merlot (77%) a Cabernet Franc (23%). Vinifikace probíhá po parcelách v nerezových tancích. Malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích (2/3) a v dubových sudech (1/3). Zrání trvá 18 měsíců v francouzských dubových sudech s mírným až dlouhým opalováním, z nichž 56 % je nových.

Odrůdy: 77% Merlot, 23% Cabernet Franc