DOMAINE TEMPIER - Branco 2023
O Domaine Tempier está localizado na Provence, na denominação Bandol. O domínio foi criado em 1830, mas ganhou destaque sob a influência de Léonie Tempier em 1885, quando ela ganhou uma medalha de ouro pelo seu vinho tinto elaborado a partir de Mourvèdre. O Domaine Tempier sofreu com a crise da filoxera no início do século XX, e novas castas foram plantadas. Em 1941, Bandol tornou-se uma Appellation d’Origine Contrôlée, cuja uma das regras é produzir vinhos com um mínimo de 50% de Mourvèdre, e um envelhecimento de 18 meses em barrica para os vinhos tintos. Hoje, o Domaine Tempier cultiva vinhas com agricultura responsável em três municípios e produz quatro vinhos.
O Branco é uma mistura de Clairette (60%), Ugni Blanc (30%) e Rolle, Bourboulenc e Marsanne, com idade média de 25 a 30 anos. As uvas são vinificadas em tanques e toneis, e o vinho é envelhecido por 10 meses antes do engarrafamento.
Castas: 60% Clairette, 30% Ugni Blanc, 10% Rolle, Bourboulenc, Marsanne
