Château MARTET - Les Hauts de Martet 2017
Château Martet se nachází v obci Eynesse, v apelaci Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, 25 km od Saint-Emilion v oblasti vinařství Bordeaux. Patří rodině de Coninck. V roce 1993 zahájil Patrick de Coninck, obchodník s vínem v Bruselu, rozsáhlý program restrukturalizace vinice, který byl dokončen v roce 2006: odstranění odrůd špatně přizpůsobených půdě, odstranění širokých vinic s příliš nízkou hustotou výsadby, kompletní rekonstrukce sklepa, rozšíření sudových sklepů... Již v roce 1998 důvěřoval Louisovi Mitjavileovi (Château Tertre Roteboeuf, Roc de Cambes) jako poradci jak v oblasti vinohradnictví, tak enologie. Vinice o rozloze 33 hektarů se nachází na svazích s výhledem na řeku Dordogne a je vedena podle principů rozumného zemědělství s certifikací HVE 3 (Vysoká environmentální hodnota) od ročníku 2020. Hlavní odrůdou je Merlot, která představuje 20 hektarů z celkové výsadby vinic. V roce 2016 Patrick de Coninck zemřel a jeho rodina se rozhodla mu vzdát hold vytvořením cuvée „La Fierté de mon Père“. Od roku 2021 je Nina Mitjavile vinařskou poradkyní této nemovitosti.
Les Hauts de Martet je druhé víno Château Martet. Je vyrobeno z Merlotu a Cabernet Sauvignon. Víno zraje 9 měsíců v betonových tancích.
Odrůdy: Merlot, Cabernet Sauvignon