Domaine Jean Macle - Château Chalon - Žluté víno 2012
Domaine Jean Macle se nachází v Château-Chalon, v Jura. Byl založen v roce 1850 Jeanem Macle a dnes jej od roku 1995 vede jeho syn, Laurent Macle. Vinice o rozloze 12 hektarů je zcela vysázena bílými odrůdami: 8 hektarů Chardonnay a 4 hektary Savagnin. Vinice je vedena v certifikovaném ekologickém zemědělství od roku 2015.
Žluté víno 2012 je vyrobeno ze Savagninu, pěstovaného na jílovitě-vápencové půdě apelace Château-Chalon. Zraje v dubových sudech, pod kvasnou pokličkou a bez doplňování po dobu minimálně 6 let. Nabízí vysoký potenciál zrání a je charakteristické vůní koření a intenzitou lískových oříšků.
Odrůda: 100 % Savagnin
Nákup omezen na 3 lahve
/REPETER_etoile>