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Vacqueyras
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Domaine Julien Delhomme - Vacqueyras 2016
Vacqueyras

  • Safra : 2016
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Vacqueyras

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Teodor T.

Domaine Julien Delhomme - Vacqueyras "Louis H" 2016

Julien Delhomme está estabelecido em Sarrians, na denominação Vacqueyras, onde cultiva apenas 3,5 hectares de vinhas. Um pequeno lote, mas um grande terroir. O lote "Louis H" que apresentamos é um dos seus vinhos de Vacqueyras do Domaine Julien Delhomme.

Seu tio Louis criou a adega em 1958, onde ele agora continua a história com suas paixões e alegrias. Sem sucessão, a adega caiu no esquecimento nos anos 2000. Após estudos em viticultura e enologia, Julien decidiu retomar a adega em 2015 e criar seu domínio. Ele começou com 0,5 ha que restava na exploração e, pouco a pouco, foi adquirindo parcelas para alcançar hoje 3,5 ha na AOP Vacqueyras.

O lote Louis H é resultado de uma mistura de 80% grenache e 20% mourvèdre em solo argilo-calcário pedregoso em um planalto (as garrigas do étang). A vinificação é tradicional em tanque de concreto. Envelhecimento em tanque clássico.

O modo de cultivo visa respeitar a natureza e a expressão do terroir. Atualmente em conversão para orgânico, mas orgânico na prática desde o início. Muito pouco intervencionista na adega, ele deixa a uva dar naturalmente o melhor sem leveduras e outros adjuvantes, exceto um pouco de SO2 em doses controladas.

Um magnífico Vacqueyras para descobrir ou redescobrir.
Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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Domaine Julien Delhomme - Vacqueyras 2016

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