logo logo
Navštivte náš obchod
0
MŮJ KOŠÍK
0,00 €
Kdo jsme? | 05 35 54 03 51

Hledám...

Domaine Ganevat (Jura)

Domaine Jean-François Ganevat se nachází v La Combe de Rotalier v oblasti Jura ve Francii. Tento statek je rodinným majetkem od roku 1650 a v současnosti jej vede Jean-François Ganevat, který se vzdělával a pracoval až do roku 1998 v Domaine Jean-Marc Morey v Chassagne-Montrachet, než se vrátil do rodinného statku. Produkce Ganevat je malá, ale sestává z přibližně čtyřiceti různých cuvée, které mají za cíl zdůraznit terroir, odrůdu nebo styl výroby vína. Statek o rozloze 13 hektarů je od roku 2014 certifikován jako biodynamický. Jean-François Ganevat používá staré a individuální techniky výroby vína: odstopkování se provádí ručně, nepoužívá se žádný nový dub, bílá vína jsou zrána na kalech minimálně dva roky a od roku 2006 zcela zrušil používání síry.
 
Statek také nakupuje hrozny z Alsaska, Savojska a Beaujolais pro výrobu cuvée s označením Vin de France. Tato cuvée, sestavená z nakoupených hroznů a hroznů ze statku, umožňují Jean-Françoisovi Ganevatovi a jeho manželce Anne používat všechny odrůdy domácích hroznů a vyrábět jedinečná, neklasifikovaná vína.
Omlouváme se, nenašli jsme žádný produkt odpovídající vašemu vyhledávání.

Naše řada lihovin

Rum

Whisky

Armagnac a Koňak

Aperitiv & koktejl
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.