Domaine Alexandre Hote - Lirac 2023
O Domaine Alexandre Hote é um jovem endereço do sul do Rhône, situado entre Tavel e Lirac, duas denominações vizinhas do Gard reconhecidas pelos seus vinhos tintos solares e rosés de caráter. Após uma experiência familiar na vinha, Alexandre Hote fundou seu próprio domínio em 2019 com uma área confidencial de cerca de 4,5 hectares. As vinhas, cultivadas em agricultura biológica, repousam sobre terroirs variados onde se misturam areias, seixos rolados e ardósia. O trabalho é artesanal, preciso e pouco intervencionista, com atenção à vitalidade dos solos, à maturação correta e à pureza da fruta. Neste universo do Rhône frequentemente associado à potência, o domínio busca vinhos frescos, digestíveis e vivos. O Lirac 2023, referenciado sob a casta Lirac de Printemps, ilustra esta abordagem mais flexível e imediata da denominação. Insere-se assim numa nova geração de vinhos do sul do Rhône, menos marcados pela extração e mais voltados para a energia da fruta.
A casta Lirac de Printemps 2023 resulta de uma assemblagem de 80% Syrah e 20% Grenache, combinação que dá um tinto ao mesmo tempo aromático, fluido e mediterrânico. A Syrah domina a identidade do vinho com suas notas de frutos negros, violeta, pimenta e especiarias, enquanto a Grenache traz redondeza, frutos vermelhos maduros e uma sensação mais solar. O engarrafamento mais precoce desta casta reforça seu caráter fresco, suculento e espontâneo. O domínio trabalha num espírito natural, sem química nem aditivos, com a vontade de deixar falar a uva e o terroir sem maquilhagem. A colheita de 2023 oferece aqui um Lirac acessível, guloso e expressivo, mais construído na bebibilidade do que na massa tânica. O estilo mantém-se fiel ao sul do Rhône, mas com uma leitura mais leve, mais livre e mais direta. Esta casta mostra que um Lirac pode conservar uma bela profundidade mantendo uma verdadeira sensação de frescura.
Na prova, Domaine Alexandre Hote Lirac de Printemps 2023 apresenta uma cor vermelha intensa, luminosa, com reflexos violáceos. O nariz pode evocar amora, cereja preta, framboesa madura, violeta, pimenta, ervas secas e um toque de especiarias suaves. Na boca, o vinho mostra-se macio, fluido e muito frutado, com uma matéria fresca e taninos finos. A Syrah traz uma estrutura especiada e floral, enquanto a Grenache arredonda o conjunto com uma textura mais gulosa. O final permanece digestível, ligeiramente apimentado, com persistência nos frutos negros e notas de garrigue. Este Lirac acompanhará idealmente uma costeleta de porco grelhada, uma ave assada, salsichas com ervas, um cordeiro com alecrim, legumes confitados ou uma cozinha mediterrânica simples e generosa. Pode ser bebido jovem, ligeiramente fresco, para aproveitar plenamente o seu fruto e energia.
Castas: 80% Syrah, 20% Grenache
