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Borgonha > Côte Chalonnaise > Mercurey

Domaine Armand Heitz - Mercurey Village 2021
Mercurey

  • Safra : 2021
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Mercurey

Por unidade
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Domaine Armand Heitz - Mercurey Village 2021

O Domaine Armand Heitz está localizado em Mimande, próximo a Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune, na Borgonha. A história do domaine começa em 1857 com a família Nié-Vantey, então proprietária de vinhedos que iam de Santenay até Clos de Vougeot e com uma importante atividade de comércio. A Maison Joseph Drouhin comprou sua colheita até 2012, data em que Armand Heitz iniciou o cultivo próprio em um terreno de Bourgogne Chardonnay e Pinot Noir. Após essa experiência, o domaine decidiu expandir para oferecer uma paleta de denominações mais diversificada. Armand Heitz faz da permacultura e da agroecologia sua filosofia. Paralelamente às muitas experiências implementadas nas vinhas para trazer vida ao solo, um jardim de permacultura foi criado em 2019. Em 2021, ele continuou sua busca por autonomia e circularidade ao iniciar a criação de vacas e ovelhas.

O Mercurey é elaborado a partir de Pinot Noir plantado em 1964 em solos argilo-calcários e marnosos. A colheita é mantida em cachos inteiros para a vinificação. O vinho é envelhecido por 14 meses em barris, dos quais 20 a 40% são novos.

Castas: 100% Pinot Noir

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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