Château POUJEAUX 2004
Le Château Poujeaux est un domaine situé dans la sous-appellation Moulis-en-Médoc dans le Haut-Médoc, sur la rive gauche de la Gironde à Bordeaux. Le château appartient à la famille Cuvelier. Situé dans le Haut-Médoc, Château Poujeaux privilégie le Cabernet Sauvignon dans la production de ses trois vins : le grand vin est majoritairement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, assemblé avec du Merlot et de plus petites quantités de Petit Verdot et Cabernet Franc.
Dans le classement Cru Bourgeois 2003, aujourd'hui disparu, Château Poujeaux a reçu le statut de Cru Bourgeois Exceptionnel - la plus haute note pour un château du Médoc non inclus dans le classement 1855. En 2010, un label Cru Bourgeois fortement révisé a été réintroduit qui n'a pas établi de système à plusieurs niveaux et, en conséquence, Château Poujeaux et cinq autres maisons qui avaient été nommées Cru Bourgeois Exceptionnel ont formé leur propre groupe appelé Les Exceptionnels en dehors de la nouvelle classification.
Le millésime 2004 à Bordeaux a été relativement bon. La saison de croissance a commencé par un printemps agréablement doux, idéal tant pour le débourrement que pour la floraison. Le début de l'été est resté chaud et sec. Cependant, à la mi-août, un changement radical s'est produit : le ciel s'est couvert, entraînant de fortes pluies qui ont accru le risque de gonflement et de dilution des raisins, ainsi que des vendanges retardées. Heureusement, un mois de septembre idyllique a donné lieu à un été indien bien mérité.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
