Domaine de Clovallon - Les Indigènes 2020
O Domaine de Clovallon está localizado em Bédarieux, na região de Pays de l'Hérault, no Languedoc. Pertence a Catherine Roque desde o final dos anos 1980 e ela atualmente gere a propriedade com sua filha Alix. O Domaine possui 12 hectares, totalmente conduzidos em agricultura biológica certificada. Catherine Roque foi uma das primeiras a cultivar Pinot Noir no Languedoc, após defender sua causa junto ao ONIVINS, que, após experimentos bem-sucedidos, autorizou esta casta na elaboração dos vinhos do Pays d’Oc. A vinha está situada num terroir de altitude no Vale do Orb, e um penhasco de calcário ao sul isola a vinha das massas de ar quente do litoral, permitindo que castas não habituais na região (Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, etc.) se adaptem perfeitamente. Catherine Roque também possui o Mas d’Alezon em Faugères desde 1997.
Castas: Carignan, Cinsault, Clairette, Grenache, Grenache Blanc, Grenache Gris, Macabeu, Malvasia, Muscat Blanc à Petits Grains, Ugni Blanc, Terret Gris, Jacquet
