Bordeaux Distilling - Sauvelle Vodka - 41%
Bordeaux Distilling Co. está localizada no bairro de Bacalan, em Bordeaux. Esta destilaria urbana foi criada em 2019 por Antoine Gravouil (um jovem ex-financeiro expatriado em Londres) e é operada diariamente por Arnaud Chevalier, que ganhou experiência em Londres como gerente de bar (Whistling Shop e Black Rock) e na empresa especializada Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. produz uma ampla gama de bebidas espirituosas: gin, aguardente, vodka, licor de café, amaro... que agradam especialmente aos amantes de coquetéis.
Sauvelle, uma mistura de "selvagem" e "bela", é uma vodka elaborada a partir de trigo francês destilado e água pura de nascente de Gensac, na Gironda. É suavizada com madeira de carvalho do Limousin, que traz notas de baunilha, caramelo e flor de cerejeira. Uma vodka premium e, no entanto, muito acessível em preço, para um público de espíritos livres e bons viventes.