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Ródano > IGP Principado de Orange

Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rouge 2019
Côtes du Rhône

  • Safra : 2019
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Côtes du Rhône

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Domaine de Saint Cosme - Les Deux Albion - Rouge 2019

Localizado no coração da denominação Gigondas, Saint Cosme é uma propriedade histórica de um tipo único: seu local de vinificação Galo-Romano é constituído por tanques de fermentação esculpidos na rocha. Adquirida pela família Barruol em 1490, a propriedade viu suceder-se 15 gerações de viticultores. Compreende 22 hectares de vinhas velhas com uma idade média de 60 anos. Em 1972, Henri Barruol já estava convencido do interesse da viticultura biológica. Ele a praticava para respeitar suas vinhas, produzir vinhos limpos e proteger o ecossistema do vale de Saint Cosme. Hoje, Louis Barruol, seu filho, gere a propriedade e criou em 1997 um "Négoce-Vigneron".

Les Deux Albion Rouge é uma mistura de Syrah, Grenache e Mourvèdre co-fermentados. A colheita inteira é colocada em tanques de concreto, a fermentação ocorre com leveduras indígenas e a maceração dura 6 semanas. O vinho é envelhecido em tanques de madeira cônicos e em tanques de concreto.

Castas: Syrah, Grenache, Mourvèdre

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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