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Orto di Venezia - Bianco 2017
Giulia IGT

  • Safra : 2017
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Giulia IGT

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Orto di Venezia - Bianco 2017

Orto di Venezia está localizado em Sant'Erasmo, em Veneza, Itália. Esta ilha da lagoa veneziana tem fornecido há séculos legumes frescos e verduras para a cidade de Veneza. Já no século XVI, havia muitas vinhas na ilha que foram negligenciadas nos séculos seguintes. Michel Thoulouze e sua família decidiram relançar o cultivo da vinha e a produção de vinho na ilha, usando os métodos tradicionais dos agricultores locais e a expertise técnica de Lydia e Claude Bourguignon, engenheiros agrônomos, e Alain Graillot, produtor de Crozes-Hermitage cujos vinhos são famosos mundialmente. A empresa de Michel Thoulouze produz hoje um vinho chamado "Orto", que reúne todas as melhores características ligadas a este território particular e é o único produto dentro dos limites da lagoa de Veneza. O antigo sistema de drenagem foi renovado recolhendo as águas da chuva nos canais que passam entre as fileiras de videiras e depois desaguam na lagoa na maré baixa por sistemas hidráulicos de comportas. 

O vinho Orto é proveniente de uma cultivar de vinhas italianas antigas onde domina a Malvasia d'Istrie, para realçar os sabores dos vinhos do passado. As videiras foram plantadas diretamente no solo sem que as plantas fossem enxertadas em raízes americanas de videira, sistema em uso na Europa após a grande epidemia de filoxera do final do século XIX. O vinho não é envelhecido em barris de carvalho (que lhe dariam aromas amadeirados indesejados).

Castas: Malvasia d'Istrie

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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