Bruno Duchêne - La Pascole - Rouge 2019
Domaine Bruno Duchêne está localizado em Banyuls, na Côte Vermeille na região de Roussillon. Foi criado por Bruno Duchêne em 2002. Antes disso, Bruno Duchêne era distribuidor de cogumelos selvagens no Vale do Loire. Ele possui 4 hectares distribuídos em 4 parcelas em Banyuls e Collioure. As vinhas são cultivadas de forma orgânica e, devido ao clima ideal da região, Bruno faz em média apenas 3 tratamentos com enxofre por ano (o que é baixo) e como o míldio não é um problema aqui, o cobre nunca é usado. Os vinhos fermentam espontaneamente em tanques e depois são transferidos para barris para envelhecimento.
Bruno Duchêne produz três vinhos tintos: La Luna, Pascole e Anodine (Anodine está disponível apenas em magnum). Ao contrário da maioria dos domínios, os três cuvées vêm dos mesmos terroirs, mas Bruno os engarrafa separadamente para destacar as diferentes práticas vitícolas. Todos os três são feitos com Grenache Noir, Gris, Blanc com um toque de Carignan.
La Luna vem de parcelas orgânicas onde a grama cresce livremente.
La Pascole é um único vinhedo parcialmente arado à mão.
Anodine representa as vinhas mais antigas em áreas impossíveis de trabalhar mecanicamente, e onde o trabalho do solo deve ser feito inteiramente à mão (exceto por uma pequena parcela onde um cavalo tem espaço para arar).
Castas: Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan
Venda limitada a duas garrafas
