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Chinon
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Loire > Chinon

Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016
Chinon

  • Safra : 2016
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Chinon

Por unidade
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Caixa de 6
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Domaine Philippe Alliet - Chinon - L'Huisserie 2016


Este vinho é o mais recente do domínio, com 2004 como primeira safra. L'Huisserie é produzido em solos pedregosos, com vinhas relativamente jovens... Plantadas numa encosta, beneficiam de uma exposição muito boa: pleno sul!

O envelhecimento é feito durante 18 meses em barris de carvalho, com apenas 10% de madeira nova.

Com uma safra tão favorável para os Cabernet franc do Loire, o nariz embriaga com seus aromas de bagas vermelhas e negras prometendo sabor, numa deliciosa trama de especiarias suaves. No paladar, uma amplitude magnífica sobre a fruta, sustentada por uma bela mineralidade e taninos nobres e refinados. O final se prolonga na frescura para um suco de complexidade elegante e gourmand.

Os discretos Claude e Philippe Alliet destacaram-se criando um novo estilo em Chinon, nos anos 1990. Seus vinhos Vieilles Vignes (cascalhos), L'Huisserie (topo da encosta e planaltos de argila com sílex) e especialmente Coteau de Noiré (declive íngreme de argila-calcário exposto ao sul), conquistaram os amantes do cabernet franc com sua cor escura e incrível densidade. Mas nenhuma receita está estabelecida com este degustador e vinificador excepcional, apoiado por seu filho, Pierre, desde 2005, que o ajuda a criar vinhos cada vez mais profundos e elegantes. A partir de 2010, os barris bordaleses desapareceram em favor de barris de 500 litros e a proporção de madeira nova diminuiu consideravelmente. Os 2016 atingem um nível muito alto de concentração e refinamento; estão entre os maiores vinhos da região.
Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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