Córsega-François Labet - Pinot Noir - Ile de Beauté 2022 - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

François Labet - Pinot Noir - Ile de Beauté 2022
Corse Garrafa (0,75 L)

Safra : 2022
: Garrafa (0,75 L)
: Tinto
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Corse

Vantagem do Clube Privilégio : 2

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François Labet - Pinot Noir - Ile de Beauté 2022

O viticultor François Labet é responsável pelos vinhos do Domaine Pierre Labet desde 1984 e vinifica os vinhos da sua propriedade muito reconhecida: o Château de la Tour na Borgonha, que produz uma gama de vinhos Grand Cru na vinha do Clos Vougeot. François Labet possui uma casa de férias na Córsega e, ao longo dos anos, apaixonou-se pelos terroirs rochosos de altitude. Ele achava que as zonas mais elevadas da ilha seriam adequadas para o cultivo de Pinot Noir, e quando surgiu a oportunidade de plantar vinhas, não perdeu tempo em aproveitar a ocasião. A vinha está localizada a noroeste de Porto Vecchio, na costa leste da região sul da Córsega. Está situada na linha de falha geológica que separa a Córsega do Sul e a Alta Córsega, cada uma composta por solo de xisto e granito. A vinha de 25 hectares também é composta por rochas metamórficas das encostas. Beneficia de uma exposição solar excecional e de um clima temperado do mar e da barreira montanhosa a 600 metros de altitude. Este terroir permite que a casta emblemática da Borgonha se expresse plenamente.

As uvas de Pinot Noir são totalmente desengaçadas, ao contrário dos seus borgonhas. O vinho é envelhecido em tanques de inox (2/3) e em barris de segundo uso (1/3). Foi engarrafado em Beaune.

Castas: 100% Pinot Noir