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Domaine HUET - Pétillant Brut 2019
Vouvray Pétillant Garrafa (0,75 L)

  • Safra : 2019
  • : Garrafa (0,75 L)
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biodinâmico
  • Origem : Vouvray Pétillant

Por unidade
20.90 € com impostos
17.42 € sem impostos
Vantagem do Clube Privilégio : 10
+1.05 € / unité à ma cagnotte
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  • Nota geral baseada em 1 avaliações
Janssen D.

Domaine HUET - Pétillant Brut 2019

O Domaine Huet está localizado em Vouvray, no Vale do Loire. Fundado em 1928 por Victor Huet e seu filho Gaston, o domínio atualmente possui 30 hectares de Chenin Blanc plantados em três parcelas: le Haut-Lieu, le Mont e Clos du Bourg. Huet foi um dos pioneiros da agricultura biodinâmica em 1988.

Durante a colheita, os cachos são colhidos em passagens sucessivas e na maturação ideal, conforme o estilo de vinho desejado, e cada parcela é vinificada separadamente. Os cachos inteiros são colocados nas prensas sem esmagamento ou trituração, onde são suavemente prensados. Após uma decantação que dura 24 horas, o suco de uva é transferido em duas partes: uma é colocada em tanques, a outra em barris antigos. A duração da fermentação varia de acordo com a riqueza do mosto e a atividade das leveduras indígenas. Cada cuvée é conservada por 6 meses até o engarrafamento.

O Pétillant é elaborado a partir de Chenin Blanc. É vinificado pelo método tradicional e envelhecido sobre as borras por pelo menos 3 anos.

Castas: 100% Chenin Blanc

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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Domaine HUET - Pétillant Brut 2019

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