Anne e Jean-François GANEVAT - La Croix des Batailles 2024
A safra La Croix des Batailles 2024 de Anne e Jean-François Ganevat encarna perfeitamente o espírito livre e experimental da propriedade, ao mesmo tempo que permanece profundamente enraizada na busca pelo equilíbrio e pela bebibilidade. Este vinho tinto singular baseia-se numa assemblagem original de gamay com um toque de chardonnay, pensado não como uma curiosidade, mas como uma verdadeira escolha estilística. Esta aliança traz simultaneamente doçura, frescor e relevo, numa leitura muito pessoal do vinho de terroir. La Croix des Batailles insere-se na tradição dos vinhos vivos da propriedade, elaborados com intervenção mínima para preservar a expressão natural das uvas. A safra 2024 continua esta busca por energia e fluidez. É um vinho ao mesmo tempo acessível e profundamente identitário. Reflete a liberdade criativa que faz a fama de Anne e Jean-François Ganevat.
No nariz, a expressão aromática é imediata e encantadora, dominada por notas de frutas vermelhas frescas típicas do gamay, evocando cereja, morango e framboesa. A contribuição do chardonnay traduz-se numa sensação de frescor e tensão, trazendo uma dimensão adicional ao conjunto. Na boca, o ataque é suave e suculento, com uma matéria leve mas precisa. O vinho destaca-se pela sua grande digestibilidade e equilíbrio natural. Os taninos são muito finos, quase imperceptíveis, deixando o fruto expressar-se livremente. A acidez está bem integrada e sustenta a dinâmica do vinho. O final é fresco, limpo e particularmente refrescante.
La Croix des Batailles 2024 presta-se idealmente a uma degustação convivial, mantendo ao mesmo tempo uma verdadeira personalidade que capta a atenção dos apreciadores experientes. Pode ser apreciado desde já pelo seu fruto vibrante e energia, mas também saberá evoluir a curto prazo. Esta safra ilustra perfeitamente a capacidade da propriedade Ganevat de sair dos quadros clássicos mantendo-se fiel a uma exigência qualitativa elevada. Acompanha facilmente uma cozinha simples, generosa ou vegetal. É um vinho para partilhar, sincero e vivo. Uma garrafa expressiva, livre e terrivelmente cativante.
Castas: Vieux Gamay (majoritário) e um pouco de Chardonnay
