Côtes Catalanes-Mas Amiel - Natural Cinsault 2023 - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

Mas Amiel - Natural Cinsault 2023
Côtes Catalanes Garrafa (0,75 L)

Safra : 2023
: Garrafa (0,75 L)
: Tinto
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
: Biodinâmico
Origem : Côtes Catalanes

Por unidade

14.90 € com impostos
12.42 € sem impostos

Vantagem do Clube Privilégio : 2

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Mas Amiel - Natural Cinsault 2023

Mas Amiel está localizado em Maury, na Roussillon. Em 1816, ao redor de uma mesa de jogo, o bispo de Perpignan enfrentou um engenheiro dos Ponts et Chaussées, Raymond Etienne Amiel. O homem da igreja acabou apostando em uma de suas terras, chamada Domaine des Goudous. A sorte não esteve do seu lado e a propriedade mudou de mãos. A propriedade contava então com 10 hectares de vinhas em plena garrigue. Em 1907, o Mas Amiel foi assumido por Charles Dupuy, que explorou a propriedade até sua morte em 1916. Seu filho Jean assumiu após seu retorno da guerra. Ele desenvolveu e produziu um vinho doce natural sob a marca « Mas Amiel ». Seu filho, Charles, continuou a expansão até 1997. A propriedade foi assumida em 1999 por Olivier Decelle. Hoje, os 170 hectares de vinhas estão distribuídos em 130 parcelas e as uvas permitem produzir Vins Doux Naturels bem como Maury Sec, AOC reconhecida em 2011. A propriedade é certificada em agricultura biológica desde 2014.

Mas Amiel Natural Cinsault é elaborado a partir de duas parcelas de Cinsault cultivadas em um terroir calcário-xistoso no local chamado Las Fredes. Após a colheita manual, a vindima é selecionada duas vezes e desengaçada. A vinificação ocorre em tanque de inox de 50 hectolitros e é realizada por infusão. O vinho é envelhecido em tanque de concreto.

Castas: 100% Cinsault

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.