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Ródano > Coteaux du Lyonnais

Domaine Clusel Roch - Traboules Rouge 2022
Coteaux du Lyonnais

  • Safra : 2022
  • : Tinto
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biológico
  • Origem : Coteaux du Lyonnais

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Domaine Clusel Roch - Traboules Rouge 2022

A Maison Clusel-Roch está localizada em Ampuis, no Vale do Ródano. A propriedade foi criada na década de 1950 por René e Joséphine Clusel, que, como muitos agricultores de Ampuis, cultivam legumes, árvores frutíferas e vinhas de Côte-Rôtie. Seu filho Gilbert juntou-se à propriedade familiar e valorizou vinhas antigas abandonadas. Quando René Clusel se aposentou, a propriedade tinha 3,5 hectares de vinhas. Foi nessa época que as produções de frutas e hortaliças foram abandonadas. Os anos 1990 viram muitas evoluções e, na década de 2000, a família obteve a certificação em agricultura biológica. Hoje, e desde 2009, Guillaume Clusel (filho de Gilbert e Brigitte) gerencia a propriedade. Foi ele quem introduziu a terceira denominação do Lyonnais, a AOC des Coteaux du Lyonnais. Ele cultiva em três denominações: Côte-Rôtie, Condrieu e Coteaux du Lyonnais.

Traboules Rouge é elaborado a partir de Gamay, cujas vinhas têm cerca de 30 anos. A colheita é manual e uma triagem cuidadosa é feita na vinha pelos colhedores. Ao chegar à adega, as uvas são colocadas por gravidade e parcialmente desengaçadas: um terço permanece em cachos inteiros. A fermentação ocorre com leveduras indígenas. A temperatura é moderada para uma extração suave. O vinho é decantado após duas semanas de degustação e o envelhecimento dura 6 meses em tanques de aço inox.

Variedade: 100% Gamay

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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