Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden 2022
Alheit Vineyard está localizado em Hemelrand, na região de Walker Bay na África do Sul. A propriedade foi criada em 2011 por Chris Alheit, que, depois de começar fazendo cerveja de abacaxi debaixo da cama quando criança, estudou viticultura em Stellenbosch, onde conheceu sua esposa Susan, com quem hoje administra a propriedade. Após os estudos, o casal viajou por várias regiões vinícolas do mundo (Napa Valley, Saint Emilion, Austrália, Alemanha…) o que despertou respeito e admiração por uma viticultura comprometida. Eles trabalham em 21 hectares de vinhas em várias regiões, bem como em parcelas de lavanda e oliveiras. As 8 parcelas de vinhas estão localizadas em Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay e Hemel & Aarde. Eles têm uma abordagem minimalista na elaboração do vinho, e para eles 99% do trabalho é feito na vinha e 1% na adega.
Hemelrand está situado na crista fria e ventosa de Hemel & Aarde a 360 metros de altitude, em argila pedregosa e arenito. O vinhedo foi plantado em 2010 com Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin blanc e Muscat Blanc à Petit Grain. A safra 2022 é uma mistura de Chardonnay (31%), Roussanne (29%), Chenin Blanc (20%), Verdelho (18%) e Muscat (2%). Cada variedade é colhida e prensada separadamente em cachos inteiros. O suco foi muito levemente decantado sem aditivos, a fermentação com leveduras indígenas ocorreu em barris antigos de diferentes tamanhos. A fermentação durou cerca de 2 meses. O vinho foi envelhecido sobre as borras por cerca de 12 meses, depois repousou em tanque sobre borras finas sem clarificação por mais 6 meses antes do engarrafamento.
Castas: 31% Chardonnay, 29% Roussanne, 20% Chenin Blanc, 18% Verdelho, 2% Muscat
