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Clos Saint Vincent - Vino di Gio - Rouge 2020
Bellet

  • Safra : 2020
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • : Biodinâmico
  • Origem : Bellet

Por unidade
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Clos Saint Vincent - Vino di Gio - Rouge 2020

O Clos Saint-Vincent está localizado em Nice, na Provença, na área de denominação Bellet. Pertence às famílias Sicardi e Sergi desde 1993. A partir dos 2 hectares iniciais, Gio Sergi, um autodidata na casa dos trinta na época, revitalizou a propriedade abandonada, expandindo as vinhas para 10 hectares e direcionando a produção para o cultivo de uvas de alta qualidade, com ênfase em métodos de cultivo biológicos e biodinâmicos. Apesar das dificuldades topográficas marcadas por um relevo íngreme, Gio iniciou pacientemente o replantio dos terrenos em terraços, reavivando as vinhas antigas ainda presentes. O terroir de Bellet caracteriza-se por uma combinação de calcários silicosos, seixos rolados e pudding arenoso, beneficiando-se de um microclima que é ao mesmo tempo muito ensolarado, mas também refrescado pela altitude e pelos ventos.

Vino di Gio Rouge é elaborado a partir de vinhas velhas de Folle Noire (90%) cultivadas em solo de seixos misturado com areia muito clara (pudding). As uvas são colhidas manualmente na maturação ideal e cuidadosamente selecionadas. A vinificação é realizada em tanques de inox com pigeage manual e a maceração dura no máximo 30 dias. O vinho é envelhecido de 12 a 16 meses em barris de carvalho francês.

Castas: 100% Folle Noire

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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