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Borgonha > Côte de Beaune > Bienvenues-Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Domaine Jean Claude Ramonet - Bienvenues Bâtard-Montrachet 2020
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru CLUB AMATEUR

  • Safra : 2020
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
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Domaine Jean Claude Ramonet - Bienvenues Bâtard-Montrachet 2020

O Domaine Ramonet está localizado em Chassagne-Montrachet, na Côte de Beaune, na Borgonha. Pierre Ramonet começou a comprar terras na colina de Montrachet na década de 1930 e, na década de 1950, possuía terras em vários vinhedos Premier e Grand Cru. Na década de 1970, adquiriu parte do famoso local Le Montrachet, e agora Ramonet possui mais de 15 hectares de vinhas, produzindo vinhos que vão do nível Village ao Grand e Premier Cru. Após o falecimento de seu pai Pierre em meados da década de 1990, os irmãos Noël e Jean-Claude Ramonet assumiram o domínio. Hoje, os dois irmãos se separaram de comum acordo. Noël quer apenas trabalhar suas vinhas e entregar suas uvas ao irmão Jean-Claude, que ficará responsável pela vinificação e comercialização. Os vinhos agora têm dois rótulos: o do Domaine Ramonet e o do negociante Jean-Claude Ramonet.

Videiras antigas e baixos rendimentos são as pedras angulares da filosofia vitícola de Ramonet. Após uma fermentação tradicional, os vinhos brancos são mantidos sobre as borras por um período prolongado, com bâtonnages muito menos frequentes do que o habitual. Os vinhos tintos e brancos são envelhecidos em 33% de barris novos.

Castas: 100% Chardonnay

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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