Famille Perrin - Gigondas - La Gille 2020
A família Perrin está estabelecida no Vale do Ródano desde o início do século XX. Em 1909, Pierre Tramier adquiriu o Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape. Posteriormente, seu genro, Pierre Perrin, seguido por seu filho Jacques, desenvolveram Beaucastel e as vinhas próprias. Atualmente, é a quinta geração que explora as propriedades vitícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme, bem como Miraval na Provença. Desde 1950, eles inovam trabalhando com agricultura biológica, e em 1974 converteram a vinha do Château de Beaucastel para a biodinâmica.
A gama Famille Perrin permite descobrir todos os terroirs e a riqueza do Vale do Ródano Sul. Com o mesmo know-how e paixão que para o Château de Beaucastel, a Famille Perrin aplica-se a revelar a essência de cada terroir, sua autenticidade, sua especificidade, ao mesmo tempo que domina a abordagem biológica e biodinâmica, a arte da assemblagem e a frescura dos aromas do Sul.
O Gigondas La Gille é uma assemblagem de Grenache (60%) e Syrah (40%), cultivados em solos calcários, margas calcárias, argila e safres. Após a vindima manual, as uvas são selecionadas, pisadas e colocadas em cubas. A etapa de maceração é longa, permitindo arredondar e refinar os taninos. A extração é feita por pigeage manual. Após a fermentação malolática e a assemblagem, os vinhos são envelhecidos em foudres e cubas de madeira durante 12 meses.
Castas: 60% Grenache, 40% Syrah
