Domaine du Clos des Tourelles - Famille Perrin 2021
A família Perrin está estabelecida no Vale do Ródano desde o início do século XX. Em 1909, Pierre Tramier adquiriu o Château de Beaucastel em Châteauneuf-du-Pape. Posteriormente, seu genro, Pierre Perrin, seguido de seu filho Jacques, desenvolveram Beaucastel e as vinhas de sua propriedade. Atualmente, é a 5ª geração que explora as propriedades vinícolas: Château de Beaucastel, Maison & Domaines Les Alexandrins, Domaine du Clos des Tourelles, Famille Perrin, La Vieille Ferme, bem como Miraval na Provença. Desde 1950, eles inovam trabalhando com agricultura biológica, e em 1974 converteram a vinha do Château de Beaucastel para a biodinâmica.
Domaine du Clos des Tourelles é composto por 10 hectares de vinhas, plantadas em solos calcários e arenosos.
Clos des Tourelles 2021 é uma mistura de Grenache Noir e Syrah. Após a colheita manual, a uva é colocada em tanques em cachos inteiros. Após alguns dias de maceração, a fermentação começa espontaneamente com as leveduras indígenas. A extração é feita com pigeage leve. O vinho é envelhecido por 18 meses em toneis de carvalho.
Castas: Grenache Noir, Syrah
