Domaine Henri Milan - Le Grand Blanc 2016
Domaine Milan está localizado em Saint-Rémy-de-Provence, próximo às Alpilles, na Provence. É uma propriedade familiar criada por Robert Milan, depois transmitida ao seu filho Henri e que hoje é gerida pelos seus filhos Emmanuelle e Théophile. A propriedade beneficia de um microclima, protegido pela fauna e flora local, entre os Alpes e o Mediterrâneo. As parcelas distribuídas por 20 hectares são cultivadas em vários tipos de terroir, principalmente compostos por margas azuis sobre detritos calcários. A propriedade, certificada em agricultura biológica desde 2002, experimenta a biodinâmica.
Le Grand Blanc é uma mistura de Grenache Blanc, Chardonnay, Rolle, Roussanne e Muscat à Petits Grains. A fermentação ocorre em tanques de cimento com leveduras indígenas e sem enxofre.
Castas: Grenache Blanc, Chardonnay, Rolle, Roussanne, Muscat à Petits Grains
