Gianni Brunelli - Brunello di Montalcino 2015
A propriedade Gianni Brunelli está localizada no município de Montalcino, no sul da Toscana. Foi fundada em 1987 quando Gianni Brunelli comprou Le Chiuse di Sotto, uma pequena vinha que antes pertencia ao seu pai. Em memória do seu pai, um pequeno lote de vinhas plantado por ele em 1947 ainda é preservado. A propriedade consiste em um único bloco de 5 hectares, dos quais 2 hectares são cultivados com Sangiovese, enquanto o restante é cultivado com oliveiras, em agricultura biológica desde o início. Em meados da década de 1990, Gianni e Laura, sua esposa, compraram Podernovone. Localizada na encosta sudeste de Montalcino, consiste em uma propriedade de 4,5 hectares plantada com Sangiovese (para produção de Brunello) e Merlot (para produção de Amor Costante). A obra no rótulo dos vinhos chama-se "Elvira com um chapéu", criada pelo economista e pintor de Harvard, Richard M. Goodwin, que era um convidado frequente na Osteria Le Logge e um querido amigo do casal Brunelli.
Brunello di Montalcino é elaborado a partir de Sangiovese, cultivado a uma altitude de 500 metros na vinha de Podernovone. As uvas são colhidas manualmente e a fermentação começa a 28°C durante 5 a 6 dias, a maceração dura de 12 a 16 dias a 32°C. O vinho é envelhecido de 24 a 30 meses em barris de carvalho eslavo de 25 e 30 hectolitros.
Castas: 100% Sangiovese
Compra limitada a 2 garrafas
