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Crystallum - The Agnes - Chardonnay 2018
Western Cape

  • Safra : 2018
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Western Cape

Por unidade
34.20 € com impostos
28.50 € sem impostos
PRODUTO ESGOTADO
Vantagem do Clube Privilégio : 10
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Crystallum - The Agnes Chardonnay 2018

Crystallum Wines está localizado em Walker Bay, na África do Sul. Trata-se de uma pequena vinícola (produção limitada, artesanal e feita à mão) criada em 2007 pelos irmãos Andrew e Peter-Allan Finlayson, provenientes de uma família de pioneiros na produção de Pinot Noir no distrito de Hemel-en-Aarde, incluindo a criação da Bouchard Finlayson. A primeira safra da Crystallum em 2007 era exclusivamente Sauvignon Blanc, mas no ano seguinte, Chardonnay e Pinot Noir foram adicionados ao portfólio de vinhos. A Crystallum agora se concentra nas variedades borgonhesas. A Crystallum produz cerca de 700 caixas por ano; aproximadamente 60% de vinho tinto e 40% de branco.

The Agnes Chardonnay leva o nome da bisavó de Finlayson, Agnes Floyd, que chegou à África do Sul aos 14 anos. Robusta em sua constituição e caráter, ela é conhecida por ser a primeira mulher a obter uma carteira de motorista na cidade do Cabo. Esta mistura de várias vinhas foi concebida para refletir a resiliência e força de Agnes, com cada vinha contribuindo para a complexidade do vinho final. As uvas Chardonnay vêm de cinco vinhedos das regiões de Hemel-en-Aarde e Overberg. The Agnes Chardonnay é produzido pelo método tradicional de transferência das cachos inteiros diretamente da colheita para a prensa e o fluxo do suco para uma cuba de decantação. O vinho é fermentado e envelhecido em barris de carvalho francês de 228 e 500 litros, dos quais 10% são novos. Em seguida, é naturalmente fermentado em barril, onde permanece por 9 meses antes do engarrafamento.

Variedade: 100% Chardonnay

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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