Clos Rougeard - Brézé 2014
O Clos Rougeard é uma vinícola renomada localizada próxima à vila de Chacé, em Saumur-Champigny. A propriedade foi assumida por Bernard e Charly Foucault em 1969, mas já pertencia à família deles desde 1894. O Clos Rougeard é conhecido por sua produção de vinho extremamente limitada (cerca de 2500 caixas por ano) de altíssima qualidade. Todos os vinhos do Clos Rougeard são vendidos apenas por alocação, e tivemos o privilégio de obter alguns!
O Clos Rougeard produz apenas quatro vinhos: Brézé, Le Clos, Les Poyeux e Le Bourg. A abordagem dos irmãos Foucault em relação ao vinho é fundamentalmente uma intervenção mínima, com rendimentos extremamente baixos, sem produtos químicos ou pesticidas, frutas colhidas manualmente, leveduras naturais, sem filtração, sem clarificação e engarrafamento por gravidade após até 24 meses em barris de carvalho.
Brézé é provavelmente o vinho branco mais conhecido da região de Saumur. Esta cuvée vem de um vinhedo de Chenin Blanc de 1,5 hectares, no terroir do Grand Cru calcário de Brézé. A safra de 2014 é a cuvée atual dos irmãos Foucault. Oferece um excelente potencial de envelhecimento e revelará toda sua complexidade nos próximos 20 anos.
Variedade: 100% Chenin Blanc
