Domaine de la taille aux loups - Moelleux - Montlouis 1989
Montlouis sur Loire

Safra : 1989
: Branco
Nível : Base do gargalo / Muito ligeiramente baixo
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Origem : Montlouis sur Loire

Vantagem do Clube Privilégio : 10

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Domaine de la taille aux loups - Montlouis 1989

O Domaine de la Taille aux Loups nasceu em 1988 quando o Sr. Prud’homme, um bordalês, arrendou 7 hectares de vinhas pertencentes a André Chapeau e Clément Germain. A primeira colheita revelou-se pouco promissora, e o proprietário delegou o trabalho na vinha a Christophe Mesliand, com 22 anos de idade. Dois anos depois, o negociante de vinhos Jacky Blot decidiu cuidar da vinificação da colheita de 1990 do Domaine de la Taille aux Loups. Ele apaixonou-se pouco a pouco pelo domínio e dedicou-lhe uma atenção cada vez maior. Em 1992, Jacky Blot tornou-se proprietário do Domaine de la Taille aux Loups. O negociante tinha grandes ambições para os seus vinhos. Estava convencido do potencial dos terroirs do Loire e inspirou-se nas suas visitas aos terroirs franceses para elaborar o seu vinho biológico, que desejava criar puro e sem açúcares residuais. No entanto, Jacky Blot e Christophe Mesliand tiveram dificuldades em vender as suas cuvées entre 1992 e 1995, com preços 3 a 4 vezes superiores à média da antiga denominação Montlouis (atual Montlouis-sur-Loire), devido a métodos agrícolas dispendiosos. O neo-vinhateiro sobreviveu graças à sua atividade de negociante e admitiu que a sua vontade de fabricar vinhos puros ia contra a corrente dos anos 1990 no Loire. No entanto, conseguiu construir uma clientela de particulares. Em 1996, comprou mais 4 hectares e não parou de expandir o Domaine de la Taille aux Loups, adquirindo terroirs pouco produtivos mas que, segundo ele, eram propícios à elaboração de grandes vinhos.