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Pauillac
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Bordeaux > Pauillac > Lafite Rothschild

Château LAFITE ROTHSCHILD 2015
Pauillac

  • Classement : 1er Cru Classe en 1855
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Niveau : Parfait (P)
  • Etiquette : Parfaite
  • Capsule : Parfaite
  • Origem : Pauillac

Por unidade
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Château LAFITE ROTHSCHILD 2015

As vindimas são manuais. A vinificação é conduzida de forma parcelar em uma adega que combina grandes tanques tradicionais de carvalho e tanques de inox termorregulados. Apenas as vinhas com mais de 10 anos são usadas para o grande vinho. A proporção de Cabernet Sauvignon varia de 80 a 95% dependendo das safras, o Merlot de 5 a 20%, com às vezes um pouco de Cabernet Franc e Petit Verdot. Uma adega Merlot com pequenos tanques de cimento (50 a 125hl) foi instalada em 2010 para melhorar ainda mais o tratamento parcelar. A fermentação malolática continua nos tanques em uma adega específica ampliada em 2010 para preservar a identificação parcelar.

Após a assemblagem, o envelhecimento de 18 a 20 meses é conduzido em barris de carvalho novos. Particularidade importante, os barris são fabricados pela própria Tonelaria dos Domínios de Rothschild, permitindo uma adequação ótima dos barris. O vinho é engarrafado após clarificação com claras de ovos frescas.

Fruto de um terroir excepcional, este vinho mítico é frequentemente considerado a quintessência dos Pauillac e como "primeiro dos primeiros". Marcado pelo Cabernet Sauvignon que lhe confere nobreza, seus aromas são inimitáveis, sua estrutura tânica é sutil e refinada. Geralmente deve esperar cerca de dez anos, mas pode ser conservado por mais de cinquenta anos nas grandes safras.

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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