Château LAFITE ROTHSCHILD 2022
Em Pauillac, o Château Lafite Rothschild ocupa uma das colinas de cascalho mais famosas do Médoc, num ambiente onde a proximidade do estuário da Gironda ajuda a moderar os excessos climáticos. Primeiro Grand Cru Classé em 1855, a propriedade pertence à família Rothschild desde 1868 e continua a ser uma referência mundial pela finesse, profundidade e longevidade dos seus vinhos. Os cascalhos finos e profundos, misturados com areias e repousando em alguns locais sobre um subsolo calcário, oferecem ao cabernet sauvignon um terroir particularmente favorável a uma maturação lenta e completa. A vinha é conduzida segundo uma abordagem parcelar extremamente precisa, com cada lote sendo acompanhado independentemente até ao momento da assemblagem. A colheita de 2022, marcada em Bordéus por um calor e seca excecionais, evidenciou a capacidade das vinhas velhas e dos grandes terroirs de Pauillac para preservar o seu equilíbrio. Em Lafite, este ano solarengo não produziu um vinho massivo, mas uma expressão notavelmente controlada onde a concentração se mantém sustentada por uma frescura profunda. O resultado conjuga intensidade, distinção aromática e essa sensação de impulso que há muito constitui uma das características mais reconhecíveis do cru.
Château Lafite Rothschild 2022 é composto por 94% cabernet sauvignon, 5% merlot e 1% petit verdot. Esta proporção excecional de cabernet sauvignon imprime ao vinho uma arquitetura muito direita, com uma matéria densa mas extraordinariamente precisa. O merlot intervém em pequena quantidade para trazer carne e suavidade ao centro da boca, enquanto o petit verdot completa o conjunto com um toque picante e uma profundidade adicional. A maturação atingida em 2022 permitiu obter bagos concentrados, mas a seleção rigorosa dos lotes e o controlo das extrações preservaram a finesse do grão tânico. Os diferentes lotes são vinificados separadamente antes de apenas as expressões mais completas serem selecionadas para o grande vinho. O envelhecimento em barricas de carvalho francês acompanha esta estrutura durante longos meses, afinando progressivamente os taninos sem mascarar a pureza do fruto. Ainda profundamente jovem, o 2022 possui uma concentração e uma energia que o destinam a várias décadas de evolução.
A cor apresenta um púrpura extremamente profundo, quase opaco no centro, com reflexos violetas ainda brilhantes. O bouquet desenvolve-se por toques sucessivos em torno do cassis, da amora e da cereja preta, acompanhados de violeta, grafite e cedro fino. Na aeração surgem nuances de alcaçuz, tabaco loiro, cacau e especiarias, sem nunca desviar a atenção da pureza do fruto. A boca impressiona menos pelo volume do que pela precisão da sua construção, com taninos muito finos que dão uma sensação de profundidade contínua. O cabernet sauvignon desenrola uma trama fresca, mineral e persistente, enquanto a maturação da colheita traz uma textura particularmente envolvente. O final prolonga-se com um comprimento notável no cassis, no grafite, nas flores, nas especiarias e num discreto toque fumado. Château Lafite Rothschild 2022 acompanhará um filé de novilho com cogumelos, um carré de cordeiro assado, um pombo, um vitelo com morelas ou uma cozinha refinada à volta da trufa negra.
Castas: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 1% Petit Verdot
