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Borgonha > Côte de Beaune > Maranges

Domaine Elodie Roy - Maranges - En Buliet 2021
Maranges

  • Safra : 2021
  • : Branco
  • Nível : Perfeito (P)
  • Rótulo : Perfeito
  • Cápsula : Perfeita
  • Origem : Maranges

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Domaine Elodie Roy - Maranges - En Buliet 2021

O Domaine Elodie Roy está localizado em Cheilly-lès-Maranges, na Côte de Beaune, na Borgonha. Elodie Roy inicialmente obteve um diploma em Direito e depois fez um estágio em um banco antes de se redirecionar para um mestrado em Vinhos e Destilados. Após 11 anos trabalhando em Vosne-Romanée no Domaine Anne Gros, na Côte de Nuits, ela decidiu assumir a exploração da vinha familiar plantada por seu avô e seu pai. Alguns anos depois, ela criou seu próprio domínio vitivinícola explorando 10 hectares em várias denominações. Ela trabalha com luta razoável, com viticultura sustentável, mais respeitosa com o solo e o meio ambiente. Sua primeira safra foi vinificada em 2018, com seus vinhos disponíveis para venda a partir de 2019. A totalidade de sua vinha é vinificada por ela mesma, e uma parte é vendida para o comércio para poder investir em equipamentos ou na renovação do edifício de armazenamento.

O Maranges En Buliet Blanc provém de 0,73 hectares de vinhas com cerca de 20 anos. A fermentação é realizada em tanque, seguida de um envelhecimento de 11 meses em barris de carvalho francês de 228 litros (dos quais 30% são novos), e depois mais 2 meses em tanque.

Castas: 100% Chardonnay

Todos os destilados que oferecemos estão em estoque e também disponíveis sob demanda em nossa loja dedicada aos vinhos Clos des Millésimes na 3 Rue Lucien Faure em Bordeaux.

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