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O Dourbie

O Domaine de la Dourbie está localizado em Canet, no Hérault, na Languedoc. A propriedade existe desde 1781, mas foi adquirida em 2003 por Emmanuel Serin. Com o tempo, ele investiu em outras parcelas, nomeadamente no vale de Rouveyrolles e nas encostas de Aspiran. Atualmente, o vinhedo é composto por 20 hectares ao redor da propriedade, 1,8 hectares no solo negro de tufo basáltico que cobre as encostas de um vulcão extinto, e 12 hectares a 300 metros de altitude no vale de Rouveyrolles. O vinhedo é certificado em agricultura biológica desde 2012. A propriedade inclui um parque paisagístico centenário, generosamente florido. O plantio de gramíneas nas parcelas é uma fonte importante de matéria orgânica, que assegura um papel estruturante e protetor. A instalação de colmeias próximas às vinhas também contribui para a qualidade da biodiversidade.

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