Maison Les Alexandrins - Cabanon - Syrah 2022
"Domaine & Maison Les Alexandrins" nasceu da associação de três figuras do Norte do Vale do Ródano: Nicolas Jaboulet, 6ª geração de uma família de viticultores estabelecida em Tain l’Hermitage desde 1834, Guillaume Sorrel, filho de Marc Sorrel do Domaine Sorrel em Hermitage, e Alexandre Caso, especialista nos terroirs do Norte do Vale do Ródano. Em 2014, o desejo de Alexandre e Guillaume de promover os vinhos do Domaine Les Alexandrins e a vontade de Nicolas de ancorar a Maison Nicolas Perrin no coração do Norte do Vale do Ródano levou os três homens a colaborarem cada vez mais estreitamente.
Os vinhos Maison Les Alexandrins são mais modernos na sua abordagem e mais contemporâneos no seu estilo. Os crus setentrionais são desenvolvidos com base em terroirs excepcionais descobertos por Alexandre Caso, especialista nos terroirs do Norte do Vale do Ródano.
O Cabanon Rouge é uma mistura de Syrah (95%) e Viognier (5%). As vinhas estão plantadas nos municípios de Beaumont Monteux e Pont de l'Isère na margem direita, em áreas onde os seixos do Ródano estão bem presentes, e nos planaltos da Ardèche. A data da colheita é determinada com base na maturação de cada casta. Na chegada à adega, as uvas são desengaçadas. Realiza-se uma pré-fermentação a frio para extrair os aromas de frutos vermelhos e violeta. Após a maceração, o mosto fermenta durante cerca de quinze dias. São feitas remontagens e pigeages. O vinho é depois envelhecido em tanques de inox para conservar a frescura e a frutificação do vinho.
Castas: 95% Syrah, 5% Viognier
